В животноводческий комплекс Пурпе доставили новое оборудование из Италии

В животноводческий комплекс Пурпе доставили новое оборудование из Италии. Этот комплект для производства молока второй по счету, который будет эксплуатироваться в России. Соответственно аналогий на Ямале нет.

Распаковывали новое оборудование все: и рабочие, и итальянцы, и даже руководитель животноводческого комплекса тоже взял в руки инструмент. Линию по производству молока ждали с нетерпением. Именно эта итальянская техника будет производить для жителей Пуровского района широкий ассортимент молочной продукции.

«Будем выпускать молоко двух видов - три и два процент жирности. Будем выпускать творог, сметану и кефир», - говорит Наталья Щербакова - коммерческий директор ООО «Веритас».

В комплект линии входит оборудование, которое нормализует процент жирности, очищает от примесей и запахов, сквашивает, а еще избавляет от вредных микроорганизмов. Самый дорогостоящий - пастеризатор.

«Пастеризатор - это самое главное оборудование. Туда поступает молоко непастеризированное и мы будем его подогревать на высокой температуре и потом резко охлаждать с помощью чиллера - холодильного оборудования. За счет этого мы убиваем все бактерии», - объяснил Паскуале Натале, генеральный представитель в России группы итальянских заводов-производителей оборудования.

Оборудование просто в эксплуатации. Его монтаж и подготовку к производству произведут итальянские специалисты. Как говорят, в первой половине января. Максимальная производительность линии до двух тысяч молока в сутки.

«Уникальность данного оборудования, в том, что оно сделано из пищевых и прочных сплавов», - отметила Наталья Щербакова.

Также в ходе рабочей встречи Руслан Саламов и Паскуале Натале подписали соглашение о намерениях сотрудничества. Предварительная договоренность касается открытия филиала компании, представляющей интересы группы итальянских заводов-производителей оборудования в России, на территории Пуровского района.

«ИталАгро» мне импонирует тем, что это не одна компания, которая всё делает сам. А это модератор итальянских компаний в разного рода направлениях и она за собой заключает весь цикл сельхозтоваропроизводителя - от овощеводства, растениеводства и всей молочной продукции, мясозаготовки и глубокой мясной переработки», - считает Руслан Саламов, генеральный директор ООО «Веритас».

«Это очень важное соглашение, оно дает возможность быть в этом регионе, потому что это первый раз, этот регион для нас новый, и мы очень хотим сюда что-то поставлять», - отметил Паскуале Натале.

Следующая деловая встреча руководителей состоится в январе. Руслан Саламов и Паскуале Натале намерены лично присутствовать при подготовке молочного оборудования к эксплуатации.