Ученые рассказали о пользе хлеба

Ученые из Испании пришли к выводу о том, что если хлеб употреблять в умеренных количествах, то он положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе человека. Специалисты утверждают, что этот мучной продукт помогает восстановить баланс холестерина в организме.

В эксперименте участвовали 275 пожилых людей с высоким риском болезней сосудов и сердца. Исследователи анализировали образ жизни и питание людей, затем сопоставляли эти данные с результатами их медицинского обследования.

В итоге, испытуемые, которые регулярно ели хлеб - намного реже страдали от нарушений сердечно-сосудистой системы, потому что соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина в организме становилось наиболее здоровым, из-за чего и укрепляется здоровье сердца.

Авторы работы отмечают, что хлеб не является прямой причиной лишнего веса, стоит выбирать его цельнозерновые сорта и помнить об умеренности.

Источник: МедикФорум