Исследователи выяснили, что употребление мяса птицы вызывает рак

Ни для кого не секрет – правильное питание залог крепкого здоровья. Существуют мнения, что красное мясо вызывает рак кишечника, а фастфуд увеличивает риск получения злокачественных новообразований.

Британские исследователи выяснили, что мясо курицы, индейки и других птиц, способно вызвать несколько видов рака: меланома, лимфома и рак простаты. На протяжении восьми лет ученые наблюдали за питанием, здоровьем и привычками 474 тысяч людей, возрастом от 37 до 73 лет. Ни у одного из них не было онкологии в начале эксперимента.

Когда исследование подошло к концу, около 5% участников болели раком. Специалисты пришли к выводу, что все заболевшие вышеперечисленными видами рака, регулярно употребляли мясо птицы. На данный момент непонятно лишь то, связанно это с самим мясом, или причина кроется в способе его приготовления.

Фото: ekopark-54.ru/meat