Толькинские пекари работают с трёх часов утра не покладая рук: 300 булок в сутки, чтобы жители были сыты
С трех часов утра начинается работа у толькинских пекарей, чтобы уже к обеду у всех жителей села был свежий хлеб. Тесто здесь месят на механической машине, и, пока оно поднимается, рабочие следят за печками. В среднем небольшое предприятие производит 300 буханок в сутки, но всё зависит от спроса. Заявки делают продавцы магазинов.
«Если вчера я продала 180 булок, если малость не хватило, то сегодня я делаю заявку на 20, 30, 40 булок больше», - рассказала Светлана Попович, продавец.