Попробовать на вкус кухню Севера: в ямальском ресторане появилось спецблюдо

Праздник коренных жителей продолжает «кочевать» по муниципалитетам округа.

На этой неделе День оленевода будут встречать сразу в двух селах: Антипаюта и Новый Порт. Там пройдут не только традиционные соревнования ненцев и народа ханты, гости смогут отведать и национальные блюда.

К слову, попробовать на вкус кухню Севера можно и в крупных городах округа. В меню одного из ресторанов Салехарда появилось специальное блюдо - это мясное и рыбное ассорти с оригинальной подачей.

«Заказывают довольно часто как местные жители, так и гости Ямала. Потому что здесь представлено самое вкусное, что есть на Ямале. Строганина, карпаччо, малосол, копченности ямальские и икра северянка», - рассказала Татьяна Ковалева, шеф – повар.