Мясо в больницы и школы: на Ямале начался основной этап кампании по заготовке оленины

На Ямале за время убойной кампании планируют заготовить более 2 230 тонн мяса оленей.

Мясо в больницы и школы: на Ямале начался основной этап кампании по заготовке оленины

На Ямале стартовал основной этап убойной кампании в оленеводческих предприятиях. До конца декабря хозяйства планируют заготовить более 2230 тонн мяса, сообщили в пресс-центре правительства округа.

«Убойная кампания проходит в плановом режиме. На сегодняшний день оленеводческие хозяйства фактически заготовили уже 232 тоны оленины. Заготовители сообщают об удовлетворительном уровне упитанности животных, средний вес туши составит порядка 40 килограммов», - рассказал Андрей Ревнивых, заместитель начальника управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО.

На производство идут только олени, прошедшие обязательные ветеринарные профилактические процедуры. На всех 15 убойно-холодильных комплексах округа организована ветеринарно-санитарная экспертиза получаемой продукции. Все эти меры позволят получить качественное и безопасное мясо.

Для предприятий установлена минимальная закупочная стоимость оленины, которую можно повышать, чтобы хозяйства получали максимальную выручку. Большую часть мяса реализуют в округе. Основными потребителями продукции будут социальные и образовательные учреждения: больницы, школы и детские сады.

Фото: Алексей Некрасов/Вести Ямал

Ещё по теме

Новости партнеров

Адрес электронной почты редакции сайта: vesti.yamal@yandex.ru. Номер телефона редакции ГТРК "Ямал": 8(34922) 4-14-20.

16+

Государственный интернет-канал «Россия» 2001 - 2022. Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77-59166 от 22 августа 2014 года, выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

Учредитель – Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор Панина Елена Валерьевна. Редактор ГТРК «Ямал» Косачёва Ирина Макаровна.

Яндекс.Метрика