Гастрономическая легенда Белоярска: колбаса «Туймада» и сырный деликатес «Адыгейский»

Маленький поселок Белоярск кормит себя колбасой и молочкой самостоятельно. Вот уже 25 лет здесь создают гастрономическую легенду «Туймада» – колбасу из мяса оленя без грамма сои, которая в свое время взяла золотую медаль в Германии на зеленой неделе. А с 2012 года в модульном молочном цехе пастеризуют молоко. 200 литров в день. Или 65 тонн молока в год. Часть идет детям в школы и детские сады, остальное на реализацию. В ближайшее время в планах совхоза «Байдарацкий» - производство новой вареной колбасы и сыра «Адыгейский».