В надымских школьных столовых включают в рацион национальные блюда

Качество детского питания в образовательных учреждениях вопрос, который волнует всех родителей. При составлении меню индивидуальные предприниматели, которые обслуживают столовые, учитывают предпочтения учащихся и строго следят за качеством продукции. Зачастую, угодить детским вкусам нелегко. С этой проблемой справляются разными способами – используют нестандартные рецепты и включают в рацион национальные блюда.

«Сырье закупается в основном в Тюмени и Тюменской области, с фермерских хозяйств. А также мы в последнее время делаем акцент на местную сырьевую базу. Это местная оленина, рыба, всевозможные ягоды», - говорит Виктория Парыгина, сотрудник ИП Гусак, СОШ №6.