Домашние заготовки от лопхаринского овощевода и подготовка к Обской ярмарке

Уже завтра в райцентре Мужи открывается четвертая Обская ярмарка. Напомним, заявки на участие в ней подали больше 70-ти сельхозпредприятий, фермеров, и просто огородников-любителей. Овощевод из села Лопхари, например, покажет какой урожай можно вырастить и собрать на Крайнем Севере.

Жаркое лето – радость огородника. В этом сезоне на грядках Нелли Русмиленко вырос богатый урожай моркови. По соседству в открытом грунте подрастают и другие плоды – репа и картошка. Собранных запасов хватит и для семьи, и на продажу, уверена Нелли Георгиевна. Отлично уродилась и свекла в этом сезоне.

Куноватская земля хорошо плодоносила этим летом. Весь летний сезон хозяйку радовал «Медовик» из теплицы. Это излюбленный северянами желтый сорт помидоров. Удачно прижился у Русмиленко и сорт томатов «Зозуля». Он уже давно приспособился к северным условиям, поэтому хозяйка старается не экспериментировать с зелеными овощами.

Сложностей не возникает и при консервации. Овощевод делает заготовки из огурцов, помидоров и грибов. Русмиленко закрыла уже более двадцати банок. Часть этих солений и маринадов отправится в Мужи на сельскохозяйственную ярмарку.

Привезет Русмиленко и кедровые орехи. За ними Нелли Георгиевна со всей семьей выезжала в Казым-Мыс. Поездка в соседнюю деревню оказалась плодотворной.

Лопхаринская огородница уверена, что на ярмарке она продаст всю свою продукцию. Но при этом рассчитывает и домой вернуться не с пустыми руками. В частности, Русмиленко планирует приобрести на торговых рядах мужевскую молочку и кубанский мёд.