Ненецкая кухня вошла в международную арктическую кулинарную книгу. В том, что попала она туда заслуженно - мы убедились сами!

Вы знаете, что в мире существует международная арктическая кулинарная книга? Так вот, в нее вошли рецепты ненецкой кухни. Впервые книга была представлена на встрече министров Арктического Совета в городе Фэрбэнкс на Аляске. С тех пор создатели поваренного фолианта собирали рецепты по всей Арктике и так дошли до Ямала.

Книга вышла небольшим тиражом в 200 экземпляров и разошлась по 15 странам мира. Сейчас готовится куда большее, второе издание на английском и русском языках. Какие рецепты наших ненцев узнает весь мир – прокулинарит Марина Пормина.