Петербургская компания создала ноу–хау для получения рыбной муки и жира
Это первая в России судовая установка для переработки отходов первичной обработки рыбы
Фото: unsplash.com
Компания из Санкт-Петербурга «Морские комплексные системы» (МКС) изготовила первую в России судовую установку для переработки отходов первичной обработки рыбы с получением рыбной муки и жира. Об этом сообщает издание «Деловой Петербург».
Отмечается, что опытный образец установили на площадке в Рославле Смоленской области. Инвестиции в проект составили 300 млн рублей, 200 их них выделил Минпромторг. Установку сотрудники МКС делали с партнерами, имеющими опыт в сфере пищевой переработки.
«В Рославле у нашей партнерской компании “Королан” имеются договоренности с производственной компанией, занимающейся фасовкой обычной муки, и благодаря налаженным контактам есть возможность оперативного получения рыбных отходов. А чтобы показать потенциальному заказчику хотя бы один день работы установки, необходимо 30 тонн рыбных отходов», — отметил Павел Зубков, совладелец и генеральный директор МКС.
Устройство предназначено для переработки от 30 тонн рыбных отходов в сутки, это самый маленький типоразмер для комплекта оборудования подобного рода. В компании подчеркнули, что готовы адаптировать установку для индивидуальных задач будущих заказчиков.
Добавим, что несколько лет назад Салехардский комбинат перешел на безотходное производство. В 2021 году в округе заработал первый цех по изготовлению рыбной муки. В сутки здесь могут переработать до трех тонн сырья для получения ценного белкового продукта. Оборудование обошлось в 20 миллионов рублей. Из них — 14 средства окружного гранта.
){kind=link}