Пельмени с грибами, вареники с голубикой: Нарьян – Мар устроил гастрономический фестиваль исключительно из даров Арктики
){kind=link}
А теперь прошу к столу. Нарьян Мар – устроил гастрономический праздник жизни для своих горожан и гостей. В меню – азу из оленины, пельмени с редькой и вареники с голубикой. А на десерт – подают 100 килограммовый пирог, исключительно, из северных ягод.
О том, как участники фестиваля находят новый арктический «изюм» для ресторанного бизнеса России – сюжет нашего объевшегося коллеги Олега Хатанзейского.