Семейство сыроваров из Карелии рассказали, как превратить молочные реки в деньги и при этом не получить копытом в нос

Буренки – нынче арктический тренд. Фермы открываются одна за другой. И не пугает северных стартаперов ни трескучий мороз, ни отсутствие сена, ни кадровый доярный голод. Герои нашего следующего сюжета – семейство сыроваров. Они получили грант, купили коров, увезли их на ПМЖ в деревню и жизнь зажурчала. О том, как превратить молочные реки в деньги и при этом не получить копытом в нос, – история от моих карельских коллег.