Могут храниться до 20 лет и сохранять полезные свойства: югорские ученые занялись сублимацией ягод
Народные методы коренных жителей Югры и научные разработки ученых. В медицинской академии Ханты-Мансийска изучают свойства дикоросов и способы их сохранения. И вполне успешно.
О сублимированной сушке ягод и не только — Александра Омелина.