Из Булунского района в Якутск доставляют свежий улов северной рыбы
Осенняя путина близится к завершению: суровая погода мешает промыслу, но рыбаки продолжают работу.
В холодных ветрах Арктики продолжается осенняя путина — из Булунского района в Якутск поступают контейнеры со свежайшей ряпушкой, муксуном и нельмой. Несмотря на мороз и сильный ветер, рыбаки спешат выполнить план: 45 тонн ряпушки и 13 тонн муксуна за две недели.
Из-за позднего нереста рыбы и сложных погодных условий промысловики смогли освоить лишь треть объёма. Лёд на реках быстро схватывается, но работа не останавливается — улов сразу замораживают и отправляют по Лене в Якутск.
В столице республики северная рыба хранится при –30 °C, что сохраняет её вкус и питательные свойства. Уже скоро свежие арктические деликатесы появятся на прилавках и столах якутян.
Смотрите также: Сборная России готовится к стартам в Алданской тайге
Несмотря на суровые условия, рыбаки Севера продолжают традиции промысла — северная рыба остаётся символом силы и выносливости Якутии.
){kind=link}