Еда, которая согревает: кулинарные рецепты прабабушек, спасающие северян от холода и хвори
Северный человек – не тот, что холода не боится, а тот, что плотно одевается и ест. Жители Таймыра перешли на «теплое» калорийное меню. Массу тела наращивают по кулинарной книге прабабушек. Строганина, оладьи из икры, костный мозг оленя в сыром виде, словом, всё то, что спасало коренных северян от зимней хвори веками.
Берите блокнот и записывайте за Анной Надер народные рецепты приготовления еды, которая нас согревает.