Всех школьников Салехарда с 1 марта будут кормить по-особому

Детям – только лучшее. В школьных столовых окружной столицы скоро будут кормить почти по-домашнему. На этой неделе, на базе школы №1 заработал цех по производству полуфабрикатов. Пока продукцию могут попробовать учащиеся этого образовательного учреждения и школы с углубленным изучением отдельных предметов. А с начала марта продукты питания будут получать и все остальные школы города. В окружной столице это первое и пока единственное производство по приготовлению мясных и рыбных блюд. К его открытию повара и специалисты городского образования готовились 2 года – закупали необходимое оборудование, учились на нем работать.

«Ручного труда практически здесь нет. Нормы все высчитаны, здесь происходит строгое соблюдение рецептуры, технологии приготовления полуфабрикатов на всех его стадиях», - сказала Татьяна Соловьева, заместитель директора МКУ «Дирекции по административно – хозяйственному обслуживанию муниципальной системы образования».